1. 山葡萄

山葡萄是一種常見的白葡萄酒葡萄品種，又稱為長相思或維欣尼。它的果皮呈黃綠色，果肉呈白色，口感清新，具有濃郁的水果香味。同時，山葡萄的果皮富含多酚類物質(zhì)，含有豐富的抗氧化成分，對人體健康有很好的保健作用。

2. 霞多麗

霞多麗是一種起源于法國勃艮第地區(qū)的白葡萄酒葡萄品種，具有淺粉色和灰色的果皮和淺綠色的果肉，散發(fā)著一種獨特的桃子和草莓的香味。霞多麗作為一種優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒品種，廣泛地種植于法國、美國、澳大利亞和新西蘭等地。

3. 馬爾貝克

馬爾貝克是一種起源于德國的白葡萄酒品種，具有淺綠色的果實和豐富的花香味。它是一種典型的酸性葡萄品種，適合用于釀造冰酒和甜酒，具有較強的果味和較高的口感質(zhì)量。同時，馬爾貝克還可以用于釀造干燥和半干葡萄酒，在某些酒莊中也非常受歡迎。

4. 長相思

長相思是一種起源于法國的白葡萄酒品種，它的果實呈綠色或黃綠色，外形奇特，果實中帶有一些白色的小斑點。長相思的果肉細膩、味道清新，含有大量的風味物質(zhì)，適合用于釀造香氣濃郁的白葡萄酒。在法國、新西蘭、澳大利亞等地，長相思是最受歡迎的白葡萄酒品種之一。

總之，以上四種葡萄品種是釀造白葡萄酒的常用品種。每種品種都有自己獨特的特點和口感質(zhì)量，但它們都適合用來釀造優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒。如果你想嘗試釀造白葡萄酒，這些葡萄品種可以為你提供很好的選擇。